长沙厨师培训学校教您常吃一物竟能美容减肥又补钙
日期:2015-10-31
俗话说“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”。鱼肉因其丰富的营养价值受到人们的喜爱,金枪鱼就是其中的一种,经常食用美容减肥又补钙,你还知道吃金枪鱼有哪些好处吗?下面湖南志明厨校的小编带你一起看看吧。
一、金枪鱼的营养价值:
1、由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。
2、金枪鱼蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。
3、金枪鱼还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3,是金枪鱼所特有的营养物质。
二、金枪鱼的食用功效:
1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。
2、能够保护肝脏,强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。
3、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化。