便民小吃店选址技巧和策略
日期：2014-08-08
相信很多人都有吃小吃的习惯，特别是小区门口、景点、庙会等地方小吃，一般时候都有人排队，而且溜达的时候，我们的嘴里都是不闲着。这时就有人说那开小吃店，找店铺就找这几个地吧，其实我们还有更多的选择，有更多的赚钱的地，等我们去找。
那么下面就由湖南志明特色小吃培训为您详细讲解一下便民小吃店选址的最佳方法：
挑选适宜的区域
通常小吃店开店选址需求遵从的最主要的准则即是挑选人流量大或许人流集合的区域。根本要以市中间为选址要点，假如开在市郊，则大概挑选该区域的中间方位，或许即是将来市政计划要要点开展的区域。在500米半径内最佳没有其他同类型的店肆。
商务楼会集区域
商务楼白领是能够固定的客源，商务楼会集区域通常小吃店类型的布衣餐饮会因其便 利价廉的优势获得不错的收益。白领午饭很大一部分是外送，所以在选址的时分要考虑到馄饨和面条等食物简单糊烂，要操控好外送时刻。
校园
开店在校园邻近的生意也会极好，可是通常仅限于大学、职校，由于大多数中小学的午饭都会由校园一致进行组织。比方说志明小吃店在师大、交大、农大和一些商业职校的校区内都开设有店面，可是在校园的寒暑假时，客源会一会儿少许多，需求对此做好思想准备，或许挑选在市中间的校园邻近，这样周边居民或许路过客流仍是能够保持的。
医院
医院邻近的小吃店好像总是十分热烈的姿态。探病的人，想要改进膳食的患者，如今医院治病多要排很长时刻的队，排队看诊的患者的也需求吃饭。客源问题解决后，在医院邻近开店的食物和店肆清洁一定要分外注意。
大卖场
大卖场里外总有不少商铺方位，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比 较固定的客源。
居民区
居民区的选址各有不同。比方秀川新村年青人和停靠的出租车司机比较多，都是小吃店的常客，生意天然会好，这在一些成熟的居民区都是可行的。尽管一些商品房商铺通常都回绝餐饮店，不过相似砂锅，麻辣烫店根本没有油烟，对水、电、煤没有特别的需求，在选址上就要比面点店来得简单些。
挑选适宜的店肆面积和内部设备
小吃店不必开的很大，30-70平方米就能够了，面宽最佳在3米以上。商铺后边设有厨房，内部配有上下水、煤气等，通风设备也要好。假如有条件的话，设一个清洁间也很有必要。
有些时候由于资金约束，店肆选的很小，在用餐顶峰时期不能包容许多顾客，会形成客源丢失，这个时分最佳选在外送生意会比较多的区域。以上就是对湖南志明小吃便民店选址的最佳方法的介绍，希望以上内容对您能够提供到帮助。同时我们在找店铺前，也要对我们的资金和未来店铺的发展做一个规划，对店铺周围人群做一个深入的调查。如有不明白的，在湖南志明小吃培训学习的时候，都会有专业老师讲解店面选址和促销方法！
