陈加田
日期：2014-08-08
1993年，在单位下岗后来到长沙求学，并先后拜在湖南省著名烹饪大师邓志明和中国烹饪大师许菊云的门下。在老师的指导下，他开始学习和钻研食品雕刻，先后在长沙、邵阳、广州、武汉等地宾馆酒店担任食品雕刻、冷荤拼摆和厨师长等职。2003年，在全省、全国的烹饪大赛中凭自己的真正的技术实力荣获大奖
教学经历
1997年，进入长沙各大厨师学校开始教学和管理，培养了不少专业技术人才，大大促进了湖南乃至全国的饮食文化艺术的发展。
2000年，被评为优秀职业教师，在教学过程中，陈加田老师吸取了各家之长。慢慢地形成了自己独特的艺术风格，经过多年的教学管理， 他总结出了一套科学的教学方法，得到同行和省厅领导的一致好评。
媒体关注
2004年，湖南卫视、晚间新闻、湖南人才信息报、广东南方电视台新闻栏目，先后对陈加田老师的独特技艺---“豆腐雕刻”进行了采访。
2006年，获得湖南省厨艺绝技金奖，同年参加首届全国厨艺绝技大赛，荣获“最高纪录奖”和“最佳厨艺奖”，并被吸纳为中国烹饪名厨委员会会员，是首届“中华厨艺绝技表演团”成员之一，不定时到国内外进行表演活动。
2007年，参加了中国第十七届厨师节的厨艺绝活表演，并荣获了全国第二届厨艺绝活表演鉴定“蒙眼雕刻”最高纪录，以及在湖南省第五届烹饪大赛上荣获金奖……被湖南省饮食文化协会评为“三湘饮食文化名人”先后被长沙政法频道、长沙公共频道、湖南经视都市频道、三湘都市报、长沙晚报、萧湘晨报对陈老师的厨艺绝活做了专题采访报道，被中国烹饪协会选送，被中央电视台誉为“潇湘神刀”。
2008年参加了湖南经视的“我最达人”的节目，成为了我最达人的厨艺达人。
随着饮食艺术文化产业的发展，为了让更多爱好食品雕刻艺术的朋友们提供一个学习的好机会和发展自己事业平台。
