万明
日期:2014-11-12
万明,湖南长沙人,1971年7月12日出生,高级中式烹调师、中式烹调职业技能教师、国家级职业技能考评员、《省烹饪人物志》排名人、湖南志明厨师学校厨师培训常年实习指导老师、现任娄底青年宾馆行政总厨。
1987年就读于长沙市商业技工学校烹饪九班,师从邓志明老师门下。
1989年毕业分配至长沙中意电器集团公司接待餐厅,任厨师班组长,1992年调至中意大酒店任厨师长,并在工作期间由单位安排赴深圳学习粤菜及潮州菜。
1996年赴北京任“天心楼大饭庄”行政总厨。
1998年任长沙“阿波罗美食街”厨师长。
1999年任长沙“金太阳大酒店”总店、宁乡蛇城分店、梦中园分店、千禧龙城分店、四店厨师长。
2000年任娄底青云宾馆行政总厨
2006年任玩味餐饮公司总经理
其人在从厨十五年的工作当中,曾先后接待了:
前中央主席华国锋(于中意集团公司)
前湖南省委书记王茂林(于宁乡灰汤神水山庄)
著名书法家刘月忠、漫画家丁聪、硬笔书法家庞中华(于北京天心楼饭庄)
著名笑星赵本山(于中意大酒店)
著名小提琴大师盛中国(于娄底青云宾馆)
著名指挥家肖鸣(于娄底青云宾馆)
在接待当中,以精湛的厨艺获得他们的好评,并与其中部分合影留念或签字留念。
该厨师技艺高超、厨德高尚。善交流、好云游,集思广益。曾在1995年全国“第三、四届厨师节”中以“雀巢中宝”的作品获得该活动中的优胜奖并颁发证书。在2000年由湖南省经济电台安排在该台“幸运2000”节目中表演雕刻