刘存德
日期：2012-08-08
我叫刘存德，1979年出生于平江县的大山里，是湖南志明厨师学校2001年第二十期的毕业生，现在是一名厨师，任长沙市天心区劳动广场“湖南人家”酒楼厨师长。
由于身体有着小小的缺陷，从小就有自卑心理而厌学，（由于脚不能像正常人那样走路，不太方便，所以也不太爱与人交流）在初中时期便逃学了，在家呆了两三年之后，心想不能一直这么混下去，要有个一技之长，为将来打算，于是开始为自己的未来思考。很长一段时间，我与家人都不知道哪个职业以后更好就业，且发展空间大。由于从小就要在家帮父母做饭，觉得对厨艺还蛮感兴趣的，且民以食为天啊！就与父亲商量要从大山里走出去，去长沙学厨，立志将来做一位出色的大厨。在征得家人认可支持的情况下，带着简单行李，和父亲一同来到长沙找适合自己学习与成长的厨师学校。在走访了好几家厨师学校之后，对比之下，湖南志明厨师学校成为了我的首选，因为他们承诺根据学员的意愿合理安排就业，且学校告诉他，做厨师只要有真正的厨艺，那么厨师就是个永不下岗的职业。
在我的生命中，永远记得在邓校长办公室里老校长对我说起的一句话：“小刘，我相信你可以的，甚至比别人能做得更好！”这句话成了我前行的力量，那时学校的何姨对我生活上也是特别关照……
2001年我正式在湖南志明厨师学校开始了我的学厨之路。刚来校学习时，自卑的他几乎不与人说话交流，只是正常上下课，然后就躲在寝室一个人发呆。不多久邓校长就找到我，边让我练习基本功，边开导我，告诉我身体缺陷无法改变，那就去适应它，只要相比健康的人做得更好更出色，别人就不会看不起你。在短短的在校学习四个月里，邓校长除了教授我厨艺，还经常开导我鼓励我，让我认识到只要自己有技术有能力，不要去害怕别人的眼光，做好自己就行，让我慢慢走出自卑心理，敢于走出去与人交际。在毕业时，邓校长和就业办的何姨还特意为我安排在熟人师傅下实习，让我很快就适应了餐饮店的厨房工作。
在后来十多年的从厨经历中，我经历了案板、边锅、主炒、主厨到现在成为酒楼的厨师长，一路走来，我始终记住邓校长和学校老师对我的叮嘱和鼓励，练好技术，自信做人，不继学习，积累经验和人脉，于是从2006年开始我慢慢接触厨房管理，成长为了一名厨师长。在此期间我遇到了缘份的她，结婚了，还有了个可爱的儿子，在老家为父母起了一栋小洋房，让他们在家安享晚年……
如今的我，在事业上也算小有成就，但我从不会满足于现状，继续努力学习，因为我清楚的认识到，学习不是一时的事而是终身的事…….我一直感恩于湖南志明厨师学校对我的栽培和帮助，感谢邓志明校长无私的传授我厨艺和人生的开导，感谢陈德华副校长对我一路走来的鼓励及支持，相信我会做好一名志明学子，做好一名厨师，用我的实际行动来感恩母校感恩于社会……
